Logo

Stravování

V průběhu každého školkového dne s dětmi celkem třikrát denně zasedáme ke stolu. Dopolední svačina, oběd i odpolední svačina probíhá společně pro všechny děti v rámci jednotlivých tříd. Děti tak mají příležitost se v klidu najíst, nemusí se vzdávat vlastní hry, která je pro mnohé přednější než svačina. V rámci skupiny dbáme na správné stravovací návyky či kulturu stolování. Děti jsou ve školce vedeny k samostatnosti a už ve třídě Kuřátek je učíme používat při jídle samostatně lžíci. Starší děti se pak učí zacházet s příborem a jíst čistě. Paní učitelky dětem ve školce samozřejmě dopomohou například s krájením, ale vždy jde spíše o společný nácvik. Dbáme také na dodržování hygienických návyků (mytí rukou, používání pouze svého hrnečku či ručníku). 

Děti se ve školce někdy také setkávají s novými potravinami, které třeba z domova neznají. Motivujeme je k tomu, aby neznámý pokrm alespoň ochutnaly. Teprve potom mohou zhodnotit, zda jim chutná a zda chtějí v jídle pokračovat. Proto také děti dostávají na talíř vždy alespoň malý kousek od všech částí oběda. Vždy ale mohou ovlivnit velikost porce i jednotlivých součástí pokrmu. Nové pokrmy nabízíme dětem opakovaně, aby si na neznámou chuť zvykly. Snažíme se o to, aby zastoupení dětem známých a neznámých potravin bylo vyvážené a aby se děti během dne také dostatečně najedly.

Sledujeme, v jaké formě dětem jednotlivé potraviny chutnají, a upřednostníme tak například oblíbenou hráškovou polévku před neoblíbenou hrachovou kaší.

S dětmi o jídle také mluvíme. Povídáme si o tom, jak velká by měla být přiměřená porce, co je zdravé a které potraviny obsahují vitamíny, které potraviny nejsou zdraví prospěšné, a je tedy dobré, aby byly v našem jídelníčku zastoupeny v nižší míře. Pravidelně tak konzultujeme s naším kuchařem, zda není oběd příliš slaný nebo u sladkých pokrmů sladíme vždy pouze decentně.  Sladkosti (čokoláda, bonbony) děti ve školce nedostávají, ani ve formě odměn. Jedinou výjimkou jsou mikulášský balíček či velikonoční košíček.

Děti mají během celého dne k dispozici pití – tedy kohoutkovou vodu a neslazený ovocný čaj.  Dohlížíme na to, aby děti dostatečně pily, a to zvláště během horkých dnů.

Jídelníčky jsme sestavily ve spolupráci s nutriční terapeutkou z projektu Skutečně zdravá škola. Definitivní podoba jídelníčku potom vzniká po konzultaci s kuchařem panem Kratochvílem z Jídelny Krejcárek, který připravuje naše obědy. Obědy odebíráme z Jídelny Krejcárek od roku 2014. Toto stravovací zařízení vaří obědy i pro další mateřské školy v rámci programu Zdravá školní jídelna.

Dopolední i odpolední svačinky nám ve školce každý den čerstvě připravuje naše hospodyně Liliana Kristofóri. Sami si nakupujeme potraviny a dbáme na to, aby byly vždy kvalitní a čerstvé. Ovoce a zeleninu vybíráme dle sezóny a aktuální nabídky na trhu.

V každé dopolední i odpolední svačině jsou zastoupeny ovoce či zelenina. Dětem je většinou podáván talíř s více druhy ovoce či zeleniny, aby si všichni z nabídky něco vybrali. Zeleninu a ovoce servírujeme nejčastěji v syrovém stavu, někdy ve formě pyré nebo salátu. Preferujeme sezónní české ovoce.

Dopolední svačinka je spíše lehčí, děti dostávají spolu s ovocem a zeleninou jogurt, šlehaný tvaroh či müsli, odpoledne potom obložený chléb či pečivo. Veškeré pomazánky připravuje naše hospodyně z kvalitních surovin. V jídelníčku dětí je zastoupeno jak celozrnné tak běžné pečivo.

Oběd se skládá z polévky a hlavního chodu. Jedenkrát týdně děti dostávají k obědu rybu, dvakrát hlavní jídlo s masem (preferujeme kuřecí, hovězí, krůtí či králičí maso), v ostatní dny je oběd bezmasý, jedenkrát za 14 dní mají dětí sladký oběd. Přílohy jsou velmi rozmanité, kromě těstovin, rýže, brambor a knedlíků mohou děti ochutnat i kuskus či cizrnu. Součástí hlavního jídla je většinou tepelně upravená zelenina (fazolky, hrášek, mrkev, brokolice) či zeleninový salát.

Opravdovým kulinářským zážitkem jsou oslavy narozenin dětí ve školce. Rodiče obvykle přinášejí dort či koláč, který je pak podáván jako zákusek po svačině či obědě. S největší chutí se děti pustí do domácího ovocného koláče nebo do domácí bábovky!

Děti ve školce jídlo nejen rády konzumují, ale často si jej i samostatně připravují. V rámci programu děti v obou třídách často zhotovují jednoduché pokrmy (ovocný salát) nebo pečou koláč, bábovku či vánoční cukroví. Každý týden se také ve školce koná kroužek vaření, kde si děti mohou vyzkoušet i přípravu složitějších pokrmů.

Jídlo nás prostě baví!